皆さまこんにちは

先日は13周年記念パーティに
たくさんのお客様にお越しいただき、
まことにありがとうございました！

店主スタッフ共感無量でございます。

お客様のご愛顧のお陰様です。

これからもお客様の大切なひとときに
マヴィのワインをお選びいただけるよう
スタッフ一同精進いたします。

ということで、
今週のグラスワインは
２週連続で、
マヴィワインを知り尽くしたスタッフ一人一人が選んだ、
今、おすすめのワインをご紹介いたします♪

※ここだけの話ですが、
いつもよりワンランク上のワインたちが
たっくさん開いちゃいますよ…！お見逃しなく♪

店内では、スタッフそれぞれの
おすすめ理由も発表しております☆

今週の印象は
ものすごくご馳走感のあるラインナップ～♪
うふふふふ

個人的には、それぞれ１杯では
気持ちがおさえられないのでは！？
と思っています。
つい「我慢できない、もう１杯…」と言ってしまいそうです…

白ワインはこちらです！
白ワインの「すっきり」以外の側面を
たっ～ぷりお楽しみくださいね♪

アンジュー フォンテーヌデヴォワ

黄色く熟した宝物のような果実の香り
濃密でふくよかなボディ
なのに強すぎず
寄り添ってくれるやさしさにとりこ♪

オート コート ド ニュイ

グラスからその風格が伝わってきます
ぐーっと長く続く余韻に、
思わずため息…
木樽熟成による一体感ある熟成感は
さ、す、が…ニュイ様ぁ～～！
（スタッフが日頃より
「様」付けで呼ぶワインなのです）

スパークリングは、
クレマン ダルザス

先日も、
「美味しくて思わず１人で１本飲んでしまったの！」と
お客様からもご報告をいただいた

まさに今飲み頃クレマンです！

幸福感で心がいっぱいになる素敵な泡♪

どんなお料理とも
すばらしく合うところも最高ですね。

赤ワインは、お料理ともぜひ合わせていただきたい
こちらの２本★
ブルゴーニュ ヴィエイユヴィーニュ

樹齢60年以上の古木から生まれる
凝縮し滋味深い、
だしのようなニュアンスの旨味

酸味もこなれていて
お肉の煮込み料理などに最適です♪

そしてもう１本は
昨年新しくご紹介できることになりました生産者
ロベルトさんのワイン！
アリテル

スタッフの多くが、大ファンになってしまった
こちらのワイン

ワインだけでもほっとする味わいで
変化も楽しめおすすめですが

ぜひお料理とも一緒に味わっていただきたい！

というのも、
店主田村も通う
スタッフも大好きなお店
コウジイガラシ オゥ レギュームさん
で先日ディナーをいただいたのですが…

その時にも本当に
どのお料理ともマッチして素晴らしい体験だったのです！

白ワインの要素も持ち合わせていて

ホタテやイカ墨にもびしっとマッチし、

メインのダチョウのお肉（赤身でさっぱり、クリアな旨味がやみつきに）
にも複雑さのある酸と果実味が
すばらしく合いました。

ふところの深いワインだな～としみじみ。

お料理と合わせていただくと、
そのワインの底力も垣間見ることができますよね♪

ぜひこの機会にご来店いただき、
スタッフいちおしのワインを味わっていただければ
幸いです！

ご来店をお待ちしております。
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【臨時閉店のお知らせ】
１月２２日（月）は
大雪の予報のため、１７時閉店とさせていただきます。

ご予定くださっていたお客様、
たいへん申し訳ございません。

またのご来店を心よりお待ちしております。