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オーガニック情報アーカイブ

オランダ、ほぼ5人に1人がオーガニック乳製品購入

オランダのオーガニック乳製品の市場占有率は2.4%である。オーガニック乳製品の48%は、既存の小売店で販売され、38%がオーガニック商品店にて、そして残り14%がその以外の形で販売されている。オランダ人の17%以上が定期的にオーガニック乳製品を購入している。


大規模なスーパーマーケットでは、少なくとも20種のオーガニック乳製品をそろえている。生乳製品の売上は、およそ5500万ユーロ(約74億円)に達し、年率5〜10%の割合で伸びている。315のオーガニック農場で、合計16,000頭の乳牛が飼育され、およそ1億1000万リットルミルクが供給されている。またオーガニックヤギ乳が強い伸びを示している。2002年、68のヤギ牧場(ミルク用)で、720万リットルのミルクが生産されたが、ほぼ全てが輸出用だった。
2004年2月19〜22日に開催された世界オーガニック製品フェア“BioFach”によせて、オランダ政府が発行した冊子より。
(編集はオランダの雑誌、Bio-Food)
http://www.biofood-magazine.nl

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