1. HOME
  2. オーガニック情報アーカイブ
  3. 北アイルランド:持続可能なフードコミュニティ
オーガニック情報アーカイブ

北アイルランド:持続可能なフードコミュニティ

北アイルランド議会はこのほど、議事堂内で提供しているすべての食事について「フード・フォー・ライフ・ケータリング・マーク」の銅賞を獲得し、この賞を授与される北アイルランド初の組織となったことがソイル・アソシエーションにより報告された。この受賞は、2012年3月29日に行われたソイル・アソシエーションの「北アイルランドにおける持続可能なフードコミュニティ・プロジェクト」発足記念イベントで発表された。

議事堂において半日間にわたり開催されたこの会議では様々な講演や催し物が行われ、取り上げられたテーマも、生産から消費までをつなぐフードチェーンや、地元農産物を活用することの重要性、また活気あるフードマーケットがもつ意義や、ケータリング認証イニシアチブの役割など多岐にわたった。

今回「フード・フォー・ライフ・ケータリング・マーク」銅賞を獲得した北アイルランド議会は、提供する食事の持続可能性を証明したイギリス国内初の立法機関となった。同議会では議員、従業員、ビジターの他、毎年多数の政府要人に食事を出している。賞の授与を行った北アイルランド議会議長のウィリアム・ヘイ議員は、「今後、多くの人々が我々のリーダーシップに続いて、新鮮な地元産の、そして旬のオーガニックな農産物を基礎とした、活気あふれる地元の食料経済を支援していくようになるよう願っています」と述べた。

ソイル・アソシエーションも参加している「持続可能なフードシティ・ネットワーク」は、イギリス各地の公共・民間・第三セクター諸団体からなる連合体である。食べ物にはポジティブな変化を起こす力があるとの信念のもと、人々と地球のためになる持続可能な食料の推進に力を入れている。ここには村、町、行政区、州、地方など、どのようなコミュニティでも参加することができる。北アイルランドにおける「持続可能なフードコミュニティ」プロジェクトは、イギリス全体で進められているこのイニシアチブに大きく貢献するものとなるだろう。

出典:ソイル・アソシエーション
Organic-Market.infoより

(翻訳 ボランティア:池田 真紀さん)

イベント情報

アーカイブ一覧

月を選択