アメリカ国内で初めて、オーガニック小売店として認定された、ファースト・カジュアル・カフェチェーン「Organic To Go」がサンディエゴ国際空港で、初のスタンドカフェをオープンすると発表した。同社は、LAを中心に事業を展開しているベテランのマルチコンセプト・コンセッション会社、Concessions Management Services 社(CMS)とパートナーを組んでいる。

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