オーガニック情報アーカイブ

シンプルな生き方について考えるーアーミッシュの暮らしから学ぶ

シンプルな生き方って、なんでしょう。 電気を使わず、電子レンジ、家電も、スマホや携帯も、車もない生活。夜の灯りは...

工業食品と自己免疫疾患の関連性

ドイツとイスラエルの研究者らは、工業食品添加物は自己免疫疾患を引き起こす可能性を促進させると主張する。この研究結果は、世...

TPPは国連の持続可能な開発目標と矛盾しているとの指摘

TPPは国連の持続可能な開発目標と矛盾しているとの指摘　2015.10.06 先週、150人を超える世界のリーダー達が、...

フランスのオーガニックワイン　好調続く

フランスのワイン関連サイトVitisphere によれば、フランスでは近年、オーガニック農法によるブドウ栽培が急速な成長...

Farm Dinner イベントでお手伝いしてきました

Farm to Table、Farm Dinner, Farm Harvest Dinner… 最近話題になってるキーワ...

中国オーガニックマーケットの現状（2）

中国オーガニックマーケットの現状（1）の後半記事 オーガニックマーケットの中心は北京と上海 他の大都市での成長も著しいが...

モンサント社に対する抗議デモ

2015年5月23日土曜日に起きた、モンサント社に対する抗議デモの様子を、フランス“エクスプレス誌”が伝えている。米バイ...

リヨンで起きたモンサント社に対する訴訟

2012年2月13日に行われた第一審公判で、シャラントで農業を営むポール・フランソワが、モンサントグループに対し、有罪判...

氷河と古代の川から生まれた「デビルズ・レイク」

先週末、ウィスコンシン州立公園の「デビルズ・レイク」でハイキングにスイミングと楽しんできました。 ネイティブ・インディア...

中国オーガニックマーケットの現状（1）

中国オーガニックマーケットの転換期となった2012年 不正行為の撲滅を目指し、新たなオーガニック制度が導入された2012...

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アウトレット特別セール

瓶傷やラベルの汚れありでも中身は美味しいオーガニックワインを販売するアウトレット。数量限定なのでどうぞお早めに！

コロンビア　ラウンドアップの散布禁止

南アメリカでは初の事例となる。コロンビアがグリホサートを主成分とする製品の散布を正式に廃止、悪名高いモンサント社のラウン...

コンポストの神秘について考える

コンポストって言葉を聞いたことがありますか？ 簡単に言うと、生ゴミを微生物発酵分解させて堆肥を作ること。 うちは実家の母...

涼しい気候の森に潜む小さな潜伏者？

夏になり、アウトドアを楽しみたい季節がやってきましたね！もし涼しい気候（北海道や長野、またはヨーロッパや北米）でハイキン...

フランス人の間に徐々に増えるオーガニックミートの需要

出典:フィガロ電子版 オーガニック産業における食肉は、徐々にフランス人の食卓に浸透してきている。フィガロ紙電子版は、食肉...

ジャンクフードだけじゃない？米国の菜園事情

近年、アメリカでは「ローカル」「オーガニック」「ナチュラル」がトレンドワード。 多国籍企業のブランドでも、ナチュラル系製...

食の未来について希望をもたらす101の事実

フード・タンク（米国）はよりよい食料システム構築に関する今後の展望、イノベーション、成功事例などを強調している。チャド共...

2人目のオーガニックぶどう農家、殺虫剤散布拒否で告訴

出典 : Le Monde ぶどう畑への殺虫剤散布拒否を事由に、5月19日、オーガニックぶどう農家が裁判所に召喚されたと...

『アンビション・ビオ・プラン 2017』に異議を唱えるロレーヌ地方のオーガニック...

出典：Bio-Marche.Info　2015/02/09 数週間ほど前から、ロレーヌ地方オーガニック農業支援のための追...

ダノンのオーガニックシリーズが成長を続ける

出典：Ouest-France-Entreprises ダノンのオーガニックシリーズ、レ・ドゥ・ヴァッシュ（Les 2 ...

83％のフランス人が、経済発展のために自然を犠牲にすることを拒否

「自然の祭典（Fête de la Nature）」に合わせて行われたOpinion Wayによる調査によれば、フランス...

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父の日ワイン特集2023

父の日におすすめのオーガニックワインギフトです

プランタン・ビオが6月1日から15日まで開催

出典：Agence　BIO　2015/03/15 プランタン・ビオ：オーガニック農業・農作物に関する情報とプロモーション...

旬の喜び

北国ウィスコンシンにも、ようやく春がやってきました。 　 梅や、木蓮、りんごやチェリー、様々な花が咲き始め、本格的な春の...

5つの農薬に発がん性　モンサント社ラウンドアップの成分グリホサートも

出典：notre-planete.imfo 国際がん研究機関（IARC）は、グリホサートを含む5つの農薬に発がん性の恐れ...

オーガニックワインの収益性が問題に

出典：France3 Aquitaine 流通の難しさがオーガニックワインの追加費用となり、多くのオーガニックワイン農家...

イタリア:オーガニック市場の目覚ましい発展と新しいユニークな試み

イタリアの小売店でオーガニックブームが起きている。ISMEA/Gfk Euriskoのデータによると、イタリア...

いかにして慣行農業は土壌や農産地を破壊してしまったのか

出典：notre-planete.info 世界ではすでに3分の１の土壌が劣化している。世界土壌デーを機に、従来の農業が...

アースデーだけじゃなくて、アースマンス！

今月22日は、地球のことを考えて行動する日、「アースデイ」。 アースデイは、1970年アメリカのG・ネルソン上院議員が、...

オーガニック農業が拡大するフランス

出典：notre-planete.info 2015年2月19日 オーガニック製品は、今やすっかりフランス人の日常生活に...

世界的に好調な発展を見せるオーガニック食品業界(2)

BioFach 2015年度”オーガニック年間最優秀国”として非常に有望とされるのが、オランダである。Bione...

-25度の中、酪農家でスローフードイベント！

抗生物質や、成長ホルモンなどを一切使用せずに牛や鶏を育てているファームで開かれた、スローフードレストラン、ブレイズ主催の...

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父の日ワイン特集2023

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フランスとEUとの数値比較

出典：Agence Bio  2015年3月5日 2013年、EU圏28カ国内において、1003万ヘクタール以上の規模で...

世界的に好調な発展を見せるオーガニック食品業界(1)

オーガニック食品への関心は、とどまることなく世界的な広がりとなっている。欧米諸国に おける多くのオーガニック市場...

静と動の狭間で生きる、世界最大の生物

世界最大の生物と聞いて、何を思い浮かべるでしょうか？ 実は、「キノコ」なのです。そうです。 キノコです。あの、キノコです...

アーバンファーム：キノコ農家を訪問してきました

静と動の狭間で育つ、世界最大の生物でも 紹介していましたが、そんな興味深いきのこを、 さらにユニークな方法＆種類を栽培し...

フランシュ＝コンテ地域圏のオーガニック農家、抗議活動の実施へ

出典： macommune.info 2014年12月1日 フランスのフランシュ=コンテ地方のオーガニック関係者を取りま...

ブルターニュ　オーガニック農業の発展が続く

出典： agrobio-bretagne.org 2014年12月9日 ブルターニュのオーガニック農業ネットワークが、こ...

英国:イノベーション賞受賞者発表

出典:英国土壌協会 英国土壌協会は、画期的な建築材料も兼ね、蜂の住処にもなる、美的感覚を備えた「蜂レンガ:Bee Bri...

EUオーガニック規定の改訂を検討：フランスではおおむね受け入れの方向

出典:シナビオ・EU国際有機農業連盟による食品の加工に関するフォーラム 2014/10/2 オーガニック製品の製造方法に...

アメリカTOP10のスローフードレストランBraiseに行ってきました。

アメリカでトップ10のスローフードレストランに選ばれた、ミルウォーキーにある料理教室＆レストラン「Braise（ブレイズ...

Do It Yourself！地域活性化

数多の情報にふり回されるのではなく、自分で判断し、行動する。そして与えられるものをただ受け取るのではなく、自分で創り出す...

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